Besøget på Cold Hand Winery

BESØG PÅ COLD HAND WINERY, september 2018.

Vores gamle kollega Jens Skovgaards hobbyvirksomhed har udviklet sig gennem det sidste årti til, at COLD HAND Winery i Læsten i dag leverer kvalitets frugtvine til en række gourmetrestauranter i Danmark og udland.

På det sidste kan Jens Skovgaard være tilfreds med en guldmedalje for årets bedste frugtvin  og en kåring som årets borger i Randers.

COLD HAND WINE har importeret en række kæmpemæssige grappatønder fra Italien med henblik på en kommende restaurant. Vores besøg betød en uofficiel åbning af tønderne.

Jens Skovgaard hilste på først og sidst. Indimellem viste en medarbejder rundt og fortalte med entusiasme og fortælleglæde om fremstilling af frugtvin med kolde hænder og cryoteknik.

Vi oplevede et virksomhedsbesøg med kulinariske oplevelser af kvalitetsvine på rabarber, ribs, æble, blomme, pære og afsluttede med en Malus 10 Masculine. Til alle vine blev serveret lækre snacks fra Noreevent.

Det var en flot event for ca 25 deltagere - bare lidt synd for de mange seniorer, som ikke deltog